Можно ли пить сырые яйца. Польза сырых яиц для организма человека

Сырые яйца польза и вред для организма
Обновлено:

Здравствуйте, доогие друзья. Сегодня я вам расскажу, можно ли пить сырые яйца и чем полезны сырые яйца для организма человека, о их химическом составе и дам рецепты, как делать полезные коктейли из сырых яиц.

Нам очень долго доказывали, что есть часто яйца вредно, а тем более пить их сырыми, они якобы повышают холестерин, что их можно есть не чаще двух раз в неделю. Но те, которые нам доказывали это, наверное не знали или не хотели знать о пользе этого продукта, что яйца не только можно пить, но и нужно.

Люди переставали есть яйца, тем самым нанося себе вред, так как яйцо является одним из самых натуральных, полезных и вкусных продуктов, и холестерин от них не повышается.

Химический состав яиц

Химический сосав яйца очень богат. И наверное в редком продукте находится столько витаминов группы В и минералов, сколько их находятся в курином яйце и одним из главных жирорастворимых витаминов, который необходим для уcвоения кальцияи повышения иммунитета - это витамины D и D3, а также витамины А, Е и К

К водорастворимым витаминам относятся витамины В1, В2 - рибофлавин, В3 (РР)- никотиновая кислота), В4 - холин, В5, В6, В9, В12.

Витамин РР — это витамин, который с позиции химической структуры представлен двумя элементами (никотинамидом и никотиновой кислотой)

В яйце имеются такие минералы, как: железо, магний, кальций, натрий, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен, фтор.

  • Белки - 12,60гр
  • Углеводы - 0,70гр
  • Жиры - 9,50мг
  • Вода - 76,0гр
  • Зола -1,1гр

В наше время ни одна семья не обходится без яиц. Из них готовят, как самостоятельное блюдо: вареные яйца,жареные, омлет, пьют их сырыми или, как ингредиенты, добавляют их в разнообразные блюда (торты, пироги, блины, окрошку, запеканку ...).

Кстати, от цвета курицы зависит и цвет яйца, если курица белая, то она снесет белые яйца, если коричневая, то коричневые

Мы все едим вареные и жареные яйца, но не все их пьем сырыми, так как не знаем, какую пользу приносит этот продукт, а зря, ведь в термически обработанном яйце становится меньше витаминов.

Желтки куриных яиц (желательно всмятку) можно давать самым маленьким детям, он предотвращает дефицит кальция у детей, они становятся более активными, любознательными, подвижными, сообразительными.

Яйцо - это источник белка, он содержит незаменимые аминокислоты (типтофан, лизин, изолейцин, лейцин, треонин, валин, метионин, фенилаланин). В желтке находится лецитин, который необходим для работы нервной системы, обмена жиров, процесса кроветворения, а также для усвоения жирорастворимых витаминов.

Белок дают детям после одного года, так как он аллергичен и может вызвать аллергию, но она быстро проходит.

Если у ребенка замедлен рост, то на пол.литровую банку теплого молока берут одно сырое яйцо, взбивают, всю эту смесь надо выпить в течение дня.

Полезные свойства сыры яиц для взрослых

Польза яиц

Ниацин, витамин В3 (РР) снижает концентрацию холестерина, поэтому сырые яйца в плане повышения холестерина безвредны, а также никотиновая кислота улучшает кровообращение.

Холин, а вернее - ацетилхолин. Это вещество обеспечивает человеку, эмоциональное настроение, контроль за мышцами, хорошую память, поддерживает основные функции центральной нервной системы. Посредством холина происходит передача импульсов через клеточные мембраны, липидный обмен и раннее развитие мозга

Его активное соединение очень неустойчиво к высоким температурам и от любой тепловой обработки полезные качества холина утрачиваются.

Лютеин славится тем, что снижает риск заболевания катаракта и дистрофию клетчатки глаза, улучшает зрение.

Все компоненты, которые содержатся в сыром яйце, помогают держать организм в тонусе, улучшают иммунную, нервную системы, нужны для мозга, улучшают память.

Особенно сырые яйца нужно пить людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом и спортсменам, так как белок питает и укрепляет мышечную массу, поэтому спортсмены пьют белки, особенно после тренировок.

Практика показала, если у человека повышенная кислотность желудка, и он начинает пить сырые яйца, то кислотность нормализуется, яйца оздоравливают горло и снижают хрипоту.

Пожилым людям, также необходимо пить сырые яйца, они замедляют увядание кожи и старение, предотвращают переломы, так как укрепляют костную систему.

Сырые яйца помогают нормализовать артериальное давление и люди, которые их пьют, не знают, что такое высокое давление.

Они улучшают работу иммунной системы и повышают сопротивляемость организма к различным болезням, а также участвует в созревании кровяных клеток.

Полезные свойства яйца для женщин

Давайте посмотрим, чем в основном полезны сырые яйца женщинам. Как уже известно у многих женщин происходит гормональный сбой, который ведет к ряду заболеваний, поэтому:

  • ниацин восстанавливает гормональный сбой женщины и нормализует продуктивную функцию;
  • холин снижает риск возникновения опухоли молочной железы и других онкозаболеваний;
  • в яйцах имеется фолиевая кислота и если беременная женщина будет пить сырые яйца, то это благотворно скажется на здоровье ребенка;

И если перед тем, как выпить сырое яйцо, вы будете строго соблюдать санитарные нормы, то никакой сальмонелеоз вам не будет страшен.

Сама я с детства пью почти каждый день по 2 сырых яйца, бывает, что и четыре, при этом, я не знаю, что такое холестерин и высокое давление.

Мужчинам также нужно пить сырые яйца

Сырые яйца

Если мужчина будет пить сырые яйца, то проблема с потенцией будет решена, благодаря большому содержанию витаминов и минералов в сырых яйцах, отпадет необходимость покупать дорогие препараты, яйцо улучшает репродуктивную функцию мужчин, нормализует выработку мужких половых горманов.

Яйцо содержит животный жир, который необходим мужчинам, а также аминокислоты, которые организм не может сам вырабатывать.

Применение яиц в косметических целях

Многие женщины в косметических целях используют белок яйца, так как он питает кожу, борется с возрастными изменениями, разглаживает морщины.

Натуральная маска для лица с применением ырых яиц:

С применением желтка делают маски для лица, которая также прекрасно питает кожу лица, делает еe бархатистой, помогает бороться с морщинами, улучшает цвет лица и эта маска нисколько не хуже, а даже лучше дорогостоящих.

  • 1 - желток;
  • мед - 1 чайная ложка;
  • глицерин - 1 чайная ложка.

Все хорошо смешать, затем нанести на очищенную кожу лица, лечь и расслабить мышцы. Маску держать не более 15 минут, затем смыть теплой водой.

Очень хорошо сырыми желтками мыть волосы, они перестают выпадать, приобретают живой блеск и здоровый вид, устраняют перхоть. Желток разводят с водой: 1 желток - 50 миллилитров воды.

Приносят ли вред сырые яйца

Сырые яйца практически не вредны (если, конечно, вы не будите их выпивать по десятку за раз). И про сальмонеллу также много мифов.

Если яйцо герметичное, нет трещин, то и заразиться вы от него не можете, так как возбудитель инфекции находится только на скорлупе. Помойте его горячей водой с мылом, а потом пейте. Сальмонелой можно заразиться и от молочной продукции, и от мясной.

Не покупайте треснутые сырые яйца.

В Советском Союзе было запрещено продавать яйца, которые имели трещины.

Так что пейте сырые яйца и наслаждайтесь их вкусом, ну а если нет такой возможности, то ешьте яйца всмятку, чтобы сохранить большой процент полезных веществ, так как при термообработке некоторые витамины теряют свои свойства

Противопоказания

Однако, как не печально, но сырые яйца, особенно желтки нельзя есть людям, у которых имеются заболевания печени и желчного пузыря, холецистит. (Если вас начинает тошнить от яиц, значит у вас больная печень).

Гоголь-моголь из сырых яиц

Это было одно из самых любимых лакомств детей в моем детстве. Мы даже выходили на улицу с гоголь-моголем, садилсь друг перед другом и пили его.

Гоголь моголь

Гоголь-моголь понравится не только детям, но и взрослым людям. А если вы простыли и у вас кашель, то пейте гоголь-моголь, он вам обязаельно поможет.

  • желток - 2 шт;
  • сахарный песок - 2 столовые ложки.

Все компоненты взбивать до тех пор, пока желток не станет светлым. Сейчас стали добавлять и другие компоненты в гоголь-моголь: это молоко, мед, сливочное масло и так далее.

Рецепт для снятия усталости и улучшения потенции у мужчин

1. 3 сырых яйца;

2. одна столовая ложка меда;

3. одна чайная ложка пивных дрожжей;

4. 300 грамм молока;

Все хорошенько смешиваете и пьёте в свежем виде, хранить долго напиток, даже в холодильнике, не рекомендуется.

Рецепт болгарского напитка

Этот вкусный напиток принесет пользу вашему организму, доставит удовольствие от выпитого коктейля.

1. сырые яйца - 2 шт;

2. коньяк - 20 грамм;

3. сахарный песок - 1 чайная ложка;

4. кола 120 мл;

5. минеральная вода.

Простым людям можно пить по 1-2 яйца в день, выпивают их больше. Так что пейте сырые яйца, они очень полезны и женщинам, и мужчинам, наслаждайтесь их вкусом и будьте здоровы. Но только не забывайте перед каждым пременением яйца его хорошо мыть.

Если вы хотите создать свой блог и зарабатывать на нем, здесь.

Польза сырых яиц Заключение

Вот вы и узнали, дорогие друзья, чем полезны сырые яйца для организма человека, их химический состав, можно их пить или нет сырые яйца. Какие из них делают напитки, как можно сделать гоголь-моголь и так далее.

Вы скажете, что сырые яйца можно пить только деревенские. Ничего подобного, деревенские куры болеют чаще, чем заводские. А также, чтобы пойти на рынок продать яйца, хозяйка их копит несколько дней, а то и недель, значит оно уже не получается диетческое.

Да и где гарантия, что она не купила его в магазине и не перепродаёт, как своё. Я сама была свидетелем неоднократно таких случаев. Не покупайте яйца, которые хранились в магазине больше 10 дней.

Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, пьете ли вы сырые яйца, применяете ли вы их в косметических целях и как, вообще, к ним относитесь.

С уважением, Людмила Иванова.

2 комментария

  1. Аватар комментатора Людмила Иванова

    Наежда, благодарю вас за столь развёрнутый комментарий. О пользе сырых яиц я могу ещё много написать, ното , что от них не пьянеешь слышу впервые. А помните, как в детстве мы все пили гоголь-моголь из сырых яиц? И не было никакого сальмонелеоза, просто людей застращали этой заразой.

    Ответить
  2. Аватар комментатора Надежда Суслова
    С детства помню, мама всегда выпивала сырое яйцо перед тем, как идти на какое-нибудь мероприятие. Поясняя, что сырые яйца обволакивают стенки желудка, голосовые связки, что положительно сказывается для человека. Человек способен не пьянеть и петь песни. Если кто помнит, как проходили гулянья в СССР, под гармошку пели песни все участники мероприятий.
    Ответить

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение